根據(jù)常務(wù)理事會(huì)的年度計(jì)劃，2013年8月20日至25日，大連海參商會(huì)組織17家會(huì)員企業(yè)共20人赴日本進(jìn)行了業(yè)務(wù)考察?？疾靾F(tuán)先后參觀了東京國(guó)際漁業(yè)展覽會(huì)、拜訪(fǎng)了日本北海道漁業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會(huì)函館支店、參觀了長(zhǎng)谷川水產(chǎn)株式會(huì)社和青森大間熊寬海產(chǎn)品加工廠(chǎng)。

到青森縣的大間參觀考察熊寬海產(chǎn)品加工廠(chǎng)

考察團(tuán)20日晚到達(dá)東京后，第二天上午就參觀了東京國(guó)際漁業(yè)展覽會(huì)，對(duì)來(lái)自世界各地的海洋加工食品大家很感興趣也很受啟發(fā)，參觀期間與日本一些大型漁業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了接觸交流。臨近中午，考察團(tuán)成員從展覽會(huì)出來(lái)就立即趕往機(jī)場(chǎng)乘飛機(jī)飛到北海道函館，當(dāng)?shù)貢r(shí)間下午3點(diǎn)多，考察團(tuán)一下飛機(jī)就趕往北海道漁聯(lián)函館支店與支店長(zhǎng)渡部勛、支店次長(zhǎng)菊谷茂樹(shù)等進(jìn)行了會(huì)談和交流。北海道是日本刺參的主產(chǎn)地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)野生刺參2000噸，函館所在地的噴火灣海域年產(chǎn)300噸，隨著野生刺參采捕量不斷增加，中國(guó)市場(chǎng)需求逐年擴(kuò)大，后續(xù)資源將出現(xiàn)危機(jī)?？疾靾F(tuán)就大連海參商會(huì)企業(yè)在北海道建立海參養(yǎng)殖基地的可行性進(jìn)行了探討。22日上午，考察團(tuán)乘“大函丸”滾裝客船渡過(guò)津輕海峽，來(lái)到青森縣的大間參觀考察熊寬海產(chǎn)品加工廠(chǎng)，邊參觀邊交流，工廠(chǎng)不大，產(chǎn)值不小，讓人很受啟發(fā)。23日，在參觀長(zhǎng)谷川水產(chǎn)株式會(huì)社鱈魚(yú)子加工廠(chǎng)和扇貝加工廠(chǎng)等兩座加工廠(chǎng)后，與長(zhǎng)谷川社長(zhǎng)等進(jìn)行了深入交流，并就大連海參商會(huì)企業(yè)與長(zhǎng)谷川建立日本海參就地加工的可能性進(jìn)行了探討。

訪(fǎng)日會(huì)員參觀國(guó)際漁博會(huì)

時(shí)間緊，行程長(zhǎng)。在飯前飯后，在行走的汽車(chē)上、在等候出發(fā)的酒店大堂，大家利用一切可利用的時(shí)間，談?wù)搮⒂^考察的感受和印象。商會(huì)的會(huì)長(zhǎng)及幾位副會(huì)長(zhǎng)和考察團(tuán)成員還結(jié)合自己的所見(jiàn)所聞，較系統(tǒng)地交流了對(duì)大連海參產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的思考和建議。“大連海參”是天然保健食品，是不可復(fù)制的獨(dú)特資源，國(guó)人溫飽問(wèn)題基本解決后，社會(huì)已進(jìn)入衣、食、住、行、樂(lè)、健的新時(shí)代，人們開(kāi)始向娛樂(lè)和健康的方面關(guān)注，海參產(chǎn)業(yè)前景非?？捎^。大連海參商會(huì)成立近8年了，是海參業(yè)的領(lǐng)軍組織。雖然大連海參占到全國(guó)份額的45%，也不到200億元產(chǎn)值，而廣東的小小涼茶卻做到了300億產(chǎn)值。原因在哪里？根子就是行業(yè)無(wú)序；缺乏整體規(guī)劃和合作、產(chǎn)業(yè)集中度不高；標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)持的不好，特別是上游產(chǎn)品質(zhì)量控制不力。要想把大連海參產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做大，需要政府大力支持，更需要我們海參企業(yè)深入思考，通過(guò)這次參觀考察，大家都表示要認(rèn)真學(xué)習(xí)日本企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信、堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)、辦事一絲不茍的職業(yè)精神和先進(jìn)的管理模式。結(jié)合本次日本考察之行，可以將考察團(tuán)的突出收獲總結(jié)為以下三點(diǎn)：

參觀長(zhǎng)谷川海產(chǎn)品加工廠(chǎng)

一是打開(kāi)了眼界?？吹饺毡酒髽I(yè)的高質(zhì)量管理水平和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)情況，就聯(lián)想到我們自己企業(yè)的質(zhì)量控制水平和產(chǎn)品研發(fā)能力；看到北海道海洋資源的保護(hù)和利用情況，就聯(lián)想到我們自己的海洋生態(tài)保護(hù)和利用狀況；看到日本漁聯(lián)、漁業(yè)協(xié)同組合、加工貿(mào)易企業(yè)、漁民之間的關(guān)系，就聯(lián)想到我們各自為戰(zhàn)，缺乏協(xié)同合作，形不成合力的情況?？疾靾F(tuán)雖然在境外時(shí)間不長(zhǎng)，但是，通過(guò)大家的交流，心貼得更近了，同行之間從來(lái)沒(méi)有象今天這樣傾心、這樣深入、這樣透徹地交流、交心。這是最大的收獲。

二是正視了自我。通過(guò)到日本參觀考察和交流，大家離開(kāi)本土，跳出本企業(yè)，以更高的視角思考整個(gè)產(chǎn)業(yè)大局?？慈毡酒髽I(yè)，問(wèn)一問(wèn)自己：大連海參有什么問(wèn)題？商會(huì)有什么問(wèn)題？大連海參的寶貴資源有沒(méi)有很好地利用？發(fā)現(xiàn)了許多在國(guó)內(nèi)想不到、看不到的問(wèn)題。其中，最大的問(wèn)題就是我們沒(méi)有保護(hù)好“大連海參”的品牌資源。“大連海參”是我國(guó)第一個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，而現(xiàn)在，她的寶貴價(jià)值正在一點(diǎn)點(diǎn)被稀釋。假貨、冒充“大連海參”的現(xiàn)象隨處可見(jiàn)。我們的會(huì)員企業(yè)在全國(guó)布下那么多銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，為什么利潤(rùn)率不高，甚至不賺錢(qián)？原因就是“大連海參”的寶貴價(jià)值沒(méi)有被我們保護(hù)好利用好。我們?cè)趶?qiáng)烈呼吁政府把不是“大連海參”而冒充“大連海參”的企業(yè)剔除市場(chǎng)的同時(shí)，要做好我們企業(yè)自己應(yīng)該做的工作。

在北海道漁聯(lián)函館之店與支店長(zhǎng)渡部勛、支店次長(zhǎng)菊谷茂樹(shù)等會(huì)談

三是找到了根本。市場(chǎng)不規(guī)范，質(zhì)量沒(méi)保證，顧客不信任……這些問(wèn)題都出在誠(chéng)信問(wèn)題上。日本企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)強(qiáng)，他們是講誠(chéng)信的，他的產(chǎn)品要讓消費(fèi)者放心，要占領(lǐng)市場(chǎng)，他就必須講誠(chéng)信。而我們有的企業(yè)只想到眼前利益，沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，把外地海參標(biāo)上“大連海參”去賣(mài)，甚至怎么賺錢(qián)就怎么干，他就一定不會(huì)走長(zhǎng)遠(yuǎn)。誠(chéng)信才能做強(qiáng)企業(yè)，誠(chéng)信才能走得更遠(yuǎn)。我們要以這次考察日本為起點(diǎn)，認(rèn)認(rèn)真真把誠(chéng)信體系建立起來(lái)，每個(gè)會(huì)員企業(yè)都建立起誠(chéng)信才是全商會(huì)的誠(chéng)信，才是“大連海參”整個(gè)行業(yè)的誠(chéng)信?！按筮B海參”才能永遠(yuǎn)立于不敗之地。

訪(fǎng)日會(huì)員全體合影

考察團(tuán)成員在考察和交流中更新觀念，在考察和交流中提高認(rèn)識(shí)，在考察和交流中得到升華。大家說(shuō)，這次大連海參商會(huì)赴日本考察，是一次非凡之旅，一次轉(zhuǎn)折之旅，一次跨越之旅。是大連海參業(yè)一個(gè)新的起點(diǎn)。考察團(tuán)成員建議回國(guó)后著手成立“大連海參商會(huì)誠(chéng)信聯(lián)盟”，制訂標(biāo)準(zhǔn)，明確權(quán)力義務(wù)，把大連最優(yōu)秀最講誠(chéng)信的海參企業(yè)納入進(jìn)來(lái)，樹(shù)立標(biāo)桿，強(qiáng)化規(guī)范，把“大連海參”的品牌形象打造得更亮麗更光鮮。同時(shí)，請(qǐng)求市政府給予海參商會(huì)資金扶持，支持海參商會(huì)完善機(jī)構(gòu)設(shè)置和功能配套，做好規(guī)范市場(chǎng)工作；建議把“大連海參”國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的審核權(quán)和管理權(quán)下放給海參商會(huì)。